聚焦品牌食博盛会双汇向世界展示大国工匠精神

admin 派通娱乐 2019-10-05 11:26:27 5154

5月16日,第十七届中国(漯河)食品博览会在河南漯河盛大开幕。中国(漯河)食品博览会是商务部重点支持的全国性展会,是漯河打造中国食品名城,擦亮城市名片的一件大事,在全国具有广泛的影响力和较高的知名度,成为全省万亿食品产业的重要支撑。

食品名城,客商云集。来自俄罗斯、加拿大、英国、德国、法国等25个境外国家和国内23个省、市、自治区的千余家企业、5000度种产品汇聚中国食品名城—漯河。在参展的众多产品中,“双汇”无疑是焦点。据悉,此次双汇参展的产品共分7大类、400多种,不仅有人们熟知的经典产品,也有不少新品,让很多热衷于“逛吃”的“吃货”喜不自胜。

双汇携7大类、400多种产品参展家门口的食博会

从本届参展的众多企业品牌中,双汇以空前的规模盛装参加了这次家门口的食博盛会,无疑成为了食博会焦点。

双汇发展总裁马相杰在接受采访时指出,双汇是从漯河走向全国、走向世界的肉类食品企业。十七年来,双汇与食博会始终同城发展、相互促进,一方面双汇通过食博会向消费者、向社会展示了产品、展出了形象、展现了实力。另一方面,双汇的规模和影响力不断扩大,从漯河走向全国,从国内走向国际,销售规模从100亿、200亿到300亿、500亿,让漯河食品名城实至名归,也让中国(漯河)食品博览会更有分量。

双汇发展总裁马相杰接受采访

据马相杰介绍,在本届博览会上,双汇参展产品多达400多种,展厅共设置了7大模块,分别是美式西式展区、熟食形象店展区、餐饮食材展区、高温休闲展区、低温新品展区、生鲜及调料综合展区和新产品体验区。

这些产品是企业落实双汇发展董事长万隆“6大产品研发战略”的落地产品,也是企业提质增效、转型升级的拳头产品,必将成为未来整个中国肉类行业转型升级的风向标。改革开放40年,双汇在董事长万隆的带领下,始终专注肉类行业精耕细作,把资不抵债的漯河肉联厂,发展成为全球最大的猪肉食品跨国公司。

目前,双汇在全国18个省(市)建有30个现代化肉类加工基地,总资产200多亿元,员工6万名,年屠宰生猪1800万头、肉鸡5000万只、肉类总销量380万吨,连续20多年保持中国肉类行业领先地位。

双汇控股母公司万洲国际总部在香港,2013年以71亿美元收购美国史密斯菲尔德公司,一举成为全球最大猪肉食品跨国公司;2014年万洲国际整合亚美欧100多家企业在香港成功上市;2016年首次进入《财富》世界500强;2017年入选香港恒生指数成份股。

万洲国际旗下拥有中国最大的肉类加工企业——双汇发展,美国最大的猪肉加工企业——史密斯菲尔德。在全球拥有200多家成员企业、12万名员工,总资产1000亿元,生产基地遍布亚美欧三大洲,产品销往全球40多个国家。年出栏生猪2000万头、屠宰生猪5600万头、肉和肉制品总产量1000万吨、营业收入1500多亿元。

加速布局熟食市场,品牌信誉度、食品安全更具优势

卤制品行业已存在千百年,市场规模庞大,未来发展拥有无限想象空间。据了解,目前中国卤制品市场规模已达3000多亿元,年复合增长20%,其中知名品牌不足市场份额的10%,传统行业里蕴藏着巨大的机遇。作为中国最大的肉类加工企业,双汇以不断提升人们的生活质量为担当,推出的卤制品一入市,就备受欢迎。

双汇始终坚持品牌化、产业化、工业化的发展道路,是中国肉类行业结构调整和转型升级的排头兵,先后投资100多亿元,引进国际先进的技术设备4000多台套,在全国18个省市建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业,拥有覆盖全国市场的17个物流中心,已基本完成了相应产业的规划和布局,用大工业代替小作坊,推动行业结构调整,这是其他企业无法具备的优势条件。

现场,一位参加食博会的山东济南客商表示,双汇熟食产品,外观酱红色,色泽纯正自然,入口香而不腻,咬感绵软,肥肉酥烂,瘦肉鲜香,卤香、肉香完美融合,回味悠长,让消费者尽享美味肉食体验,是居家宴客必备佳品,亦可野炊佐餐。

为此,近年来双汇将加快结构调整,正式实施中式产品工业化战略,并将其作为未来中国双汇的战略发展方向之一。

酱卤食品是我国传统美食,具有悠久历史和深厚的消费基础。双汇熟食是以双汇品牌作为背书,立志给中国传统酱卤美食带来新的活力,给消费者提供更美味、更便捷、更安全放心的熟食产品,更快的推动中式产品工业化,让传统的口味、秘方搭上工业化这列快车,更好的服务于大众。

和其他酱卤产品相比,双汇熟食具备四大天然优势:

一是双汇作为肉制品行业30多年的领导者,已经树立起强大的品牌认同;

二是拥有全球采购、整合全球资源的强大能力,保证了原料的优质供应;

三是工业化、规模化生产优势、强大研发能力以及遍布全国的销售网络和冷链物流配送网络,有效保障产品供应;

四是“头头检验、安全放心”质量管控体系,严格保障食品安全。

推动六个升级,双汇发展要再上一个新台阶

双汇发展总裁马相杰告诉记者,中国是世界上最大的肉类生产国和消费国,是全球最具活力的肉类市场,但产业集中度低,供给侧量价波动大,结构性矛盾突出。

在今后的发展过程中,双汇发展将借助当前国家供给侧改革的机遇,加快肉制品调结构、生鲜品上规模,把企业发展目标统一到行业供给侧改革的道路上来,推动企业再上一个新台阶。

具体来讲,就是要在以下六个方面推动升级:

推动企业工业化升级。引进国内外先进的设备与技术,加大流程创新力度,实施自动化、信息化、智能化改造,推动企业工业化升级,始终确保在中国食品制造业的技术领先地位。

推动屠宰业规模升级。加大市场开拓力度,发挥企业品牌优势、规模优势、产品加工优势,扩大市场占比,推动屠宰规模持续提升,引领行业健康发展。

推动产品结构升级。加大产品创新,发挥跨国公司平台优势、资源优势,推进中式产品工业化,引入改造美式、西式、日式以及港台产品,加快产品结构调整,推动国内消费升级。

推动产业融合升级。养殖业协调发展保安全,化工业配套主业调结构,外贸业务放眼全球抓运营,物流、金融、电商协同推进。各产业齐头并进促发展,提高企业竞争力。

推动双汇数字化升级。加大生鲜“智店系统”和肉制品“云商系统”的推广力度,通过互联网技术与企业全面深度的融合,打造双汇数字化平台,推动信息化在企业的全方位运用,提升企业运营效率和管理水平。

推动企业管理升级。坚持“调结构、扩网络、促转型、上规模”发展战略不动摇,聚焦主业不偏离,做强实业促发展,升级内部管理,完善运营机制,培养国际化精英团队,适应高质量发展要求,始终保持企业中国最大、全球领先的行业领导地位。

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